Баница с коприва

Обща информация:


Кухня: Българска

Време за подготовка: 20 мин.

Време за приготвяне: 20 мин.

Общо: 40мин.

Хранителна стойност за цялото количество от 12 парчета:

Протеин - 104 гр 

Въглехидрат - 315 гр

Мазнини -  60 гр

Общо калории - 2270 kcal

Хранителна стойност за една баничка:

Протеин - 8,6 гр 

Въглехидрат -26 гр

Мазнини - 5 гр

Общо калории - 190 kcal

<iframe width=" 480" height="270" src="https://www.youtube.com/embed/lR8HFR9WDdU?feature=oembed" frameborder="0" allowfullscreen="allowfullscreen"></iframe>

Съставки:

- Прясна коприва

- 200 гр моркови (ситно нарязани)

- 1 глава лук (ситно нарязан)

- 8 бр кокоши яйца

- 6 цели кори за баница (общо 600 гр)


Начин на приготвяне:

1. Почистваме копривата от дръжките и  след това я заливаме с вряла вода.

Когато копривата омекне я нарязваме на ситно с помощта на ножица.


2. Задушаваме на ситно нарязаните моркови и лук с малко вода. 


3.  Когато задушените зеленчуци са готови, добавяме копривата и ги оставяме да изстинат. Щом сместа изстинете добавяме яйцата и ги разбъркваме. 


4. Разделяме всяка от корите на две равни половини, така че да се получат по-малки правоъгълници.

NB: Напръскваме кората с вода преди да сложим от плънката.


5.  Навиваме кората по диагонал във формата на триъгълник.


6. Нареждаме баничките в плоска тава и ги слагаме да се изпекът в предварително загрята фурна за около 20 мин на 180 градуса.

Наблюдаваме баничките, докато се ипзекат!


Количката ти е празна

Продължи

Количка

Отстъпка 
Междинна сума:
Отстъпка 
Виж повече