Протеинова торта

Обща информация:


Кухня: Българска

Време за подготовка: 30 мин.

Време за приготвяне: 30 мин.

Общо: 60мин.

Хранителна стойност за едно парче:


Протеин - 16 гр

Въглехидрат - 20 гр

Мазнини - 6,3 гр

Фибри - 2,3 гр

Общо калории - 206,6 kcal

Хранителна стойност за цялото количество от 12 парчета:

Протеин - 190 гр 

Въглехидрат - 240 гр

Мазнини -  76 гр

фибри - 28 гр

Общо калории - 2480 kcal

Съставки

За блата

яйца - 8 бр

брашно за сладкиши - 100 гр 

фибри на прах - 20 гр ( каквито ви харесват)

нерафинирана захар - 50 гр ( аз използвам Мусковадо )

За крема

млечен продукт " Скир" - 3 x 350 гр

кокосова сметана - 1 пак от 50 гр

нерафинирана захар - 50 гр ( аз изпозвам Мусковадо) 

протеин на прах  - 1 доза 

ванилия на вкус (аз използвам течна)

Начин на приготвяне

Крема

     NB - Приготвяме първо крема и го охлаждаме в хладилника, докато стане блата               готов!

  1.  Разтваряме кокосовата сметана в 50 гр вряла вода. Добавяме захарта и разбъркваме добре, докато сметаната и захарта се разтворят напълно.
  2. Изсипваме 3-те пакета "Скир" в една голяма купа. Към тях добавяме разтворената смес и ванилията на вкус.
  3. Накрая добавяме протина на прах и разбъркваме до пълното му разтваряне.
  4. Слагаме кремът в хладилника, за да стегне.
    NB -  този крем може да го използвате и за други десерти или да го разпределите в отделни чаши с плодове

Блата

NB - В този случай не съм използвала бакпулвер като набухвател, но ако вие имате предпочитания може да сложите 1 пакет към брашното.

  1.  За да стане блата пухкав е важно яйцата да се разбиват продължително време, докато сместта стане пухкава и висока (около 10-15 мин).
  2. Когато яйцата са добре разбити, добавяме и останалите продукти, като продължаваме да бъркаме сместта.
  3. Готовата смес изсипваме в кръгла тава за печене. Аз лично предпочитам да покривам тавата с хартия за печене, за да не залепва блата по стените.
  4. Печем блата в предварително загрята фурна на 180 градуса, за около 15-20 мин.

Моята история за рецептата

    Аз съм голям фен на десертите и много обичам да си разнообразявам ежедневието с всякакви сладкиши. Едно парче от тази торта ви носи около 200 kcal, което я прави ниско калорична и ви освобождава място за още калории ако имате тази възможност.

    В тази рецепта реших да използвам рафинирано брашно, за да избегна момента с антинутриентите и добавих фибри, за да обогатя тестото.

    В тази рецепта съм използвала протеин на прах на Single Celled .

    Ако тази рецепта ви е харесала, споделете линка и с вашите приятели.

    Абонирайте се за You tube канала ми, където ще може да видите всичките ми видео рецепти.

    Последвайте ни в Facebook § Instagram- Muscle damage

Количката ти е празна

Продължи

Количка

Междинна сума:
Отстъпка 
Отстъпка 
Виж повече