Тортилови кошнички с телешка кайма

Обща информация:


Кухня: Българска

Време за подготовка: 20 мин.

Време за приготвяне: 15 мин.

Общо: 35 мин.

Хранителна стойност за една кошничка:

Протеин - 20гр 

Въглехидрат -18 гр

Мазнини - 12 гр

Общо калории - 270 kcal

Хранителна стойност за цялото количество:

Протеин - 60 гр 

Въглехидрат - 54 гр

Мазнини -  37гр

Общо калории - 812 kcal

<iframe width=" 480" height="270" src="https://www.youtube.com/embed/XnU1iiKLRqI?feature=oembed" frameborder="0" allowfullscreen="allowfullscreen"></iframe>

Съставки:

- 200гр телешка кайма /3-4 гр мазнина на 100гр/

- 3 бр кокоши яйца

- 20 гр краве масло 

- 3 бр тортилови кошнички /22 гр бройката/

- 100гр гъби манатарки

- 1 бр домат конкасе

- магданоз

- сол, черен пипер и прясна куркума на вкус


Начин на приготвяне:

1. Подгответе домата конкасе като го почистите от сърцевината, махнете му кожата и го нарежете на малки кубчета.


2. Загрейте маслото в тигана и добавете гъбите, за да ги запържите като не допускате маслото да пуши.


3.  Към тях се добавя каймата и хубаво се смесва с гъбите. 


4. Овкусете смеса като добавите солта, черния пипер и куркумата.


5. Когато каймата мине термична обработка за 2-3 мин., добавяме домата конкасе и ситно нарязания магданоз за не повече от 2 мин. 




6. Готовата смес се разпределя в кошничките равномерно.


7. Направете малки гнезда и сложете във всяка кошничка по 1 яйце, като внимавате да не се разлее белтъка.




8. Слагаме кошничките в предварително загрята фурна на 180 градуса, докато яйцата станат готови.




Количката ти е празна

Продължи

Количка

Междинна сума:
Отстъпка 
Отстъпка 
Виж повече